Врач-гастроэнтеролог Ирина Бережная рассказала, чем может быть опасно употребление горячего чая, — по словам врача, этот напиток может быть опасен как сам по себе, так и в сочетании с другими продуктами.
В первую очередь врач напомнила, что температура употребляемого чая не должна превышать 37 градусов по Цельсию — в противном случае человек может получить серьезные ожоги слизистых.
Вторая опасность чая — в содержащемся в нем веществе под названием «танин». Если смешивать чай с алкоголем, то танин, известный своими «дубильными» свойствами, будет активнее всасываться в кровь. Кроме того, в кровь будет поступать и большее количество алкоголя.
«Чай с алкоголем в принципе не сочетается, потому что в таком случае часть алкоголя может всасываться с дополнительными токсическими веществами из-за наличия в чае танинов», — рассказала врач в интервью радио Sputnik.
Кроме алкоголя горячий чай способствует большей всасываемости жиров, поэтому врачи не рекомендуют запивать чаем жирные блюда.
«…если жирные продукты запивать горячим чаем выше температуры тела, то потом большое количества жира, которое таким образом попадет в организм, может оказывать негативное действие», — предупредила Ирина Бережная.
