Врач-невролог и телеведущий Дмитрий Шубин в эфире программы «Жить здорово!» назвал продукт, которым можно заменить соль. Выпуск доступен на официальном сайте Первого канала.
Специалист заявил, что вместо соли можно употреблять острый перец халапеньо или соус чипотле, в состав которого он входит. По словам Шубина, халапеньо содержит вещество под названием капсаицин, которое влияет на вкусовые рецепторы человека так, что у того создается впечатление, будто он ест соленую пищу.
Его соведущая Елена Малышева в свою очередь уточнила, что чипотле практически не содержит соли. Также она предупредила, что у людей, которые употребляют соль в больших количествах, увеличивается риск возникновения инфарктов и инсультов. «Только простая отмена соли снижает давление на десять миллиметров ртутного столба», — рассказала она.
