Роспотребнадзор рассказал, как следует выбирать качественные рыбные консервы. Инструкция размещена на сайте ведомства.
Специалисты не рекомендуют приобретать продукцию с отсутствующей или плохо читаемой маркировкой, а также ржавые, поврежденные и вздутые банки.
На маркировке, нанесенной на банку путем выдавливания или при помощи несмываемой краски, в конце записи обязательно должен стоять индекс рыбной промышленности (буква «Р»). Все знаки, включая дату производства, указываются с пробелами в один знак или два знака.
Ведомство отмечает, что среди всего объема изъятых из реализации консервов доля рыбной продукции составляет около 10 процентов.
