Сотрудники Россельхознадзора (РСХН) выявили опасные микроорганизмы в мясных полуфабрикатах, пробы которых были отобраны на производствах Нижегородской области и Марий Эл, пишет ГТРК «Нижний...
Экспертный центр Всероссийского союза потребителей «Росконтроль» провел исследование готовых блинов с мясом, продающихся в российских магазинах, и определил лучший продукт. В общей сложности специалисты...
Роскачество при проверке пельменей не смогло найти ни одного производителя, достойного «Знака качества». Об этом сообщил в интервью ТАСС в рамках Российского...
На готовые завтраки уверенно растет спрос. Большинство предприятий сферы HoReCa предлагают особое утреннее меню, а производители – различные пудинги, молочные каши, творожные...
«Мираторг Запад», крупнейший в России производитель замороженных полуфабрикатов и готовых блюд, сообщает, что приступил к выпуску куриных грудок в панировке для бургеров...
ГК «Союзоптторг» представляет новую коллекцию вкусообразующих ингредиентов с профилем говядины для продуктов быстрого приготовления, полуфабрикатов, соусов. Коллекция Discover Beef® — «Открой говядину!»...
Специально к шашлычному сезону ООО «Удмуртская птицефабрика» пополнила линейку полуфабрикатов в упаковке дой-пак, выпустив новинки — охлажденный шашлык «Люкс» и замороженные колбаски...
Ученые из Университета Пердью (штат Индиана, США) сообщили об обнаружении опасных микробов в супермаркетах, продающих готовую еду. Об этом рассказывает британское издание...
ОАО «Удмуртский хладокомбинат» под ТМ «Удмуртрыба» и «Созвездие» выпустил новинки — рыбу в пакетах для запекания. В ассортименте представлена готовая к приготовлению...
Как показали исследования, упаковка из ламинированной пленки созданная на основе кукурузного зеина, обладает антиоксидантными свойствами, повышает качество и безопасность мясных продуктов питания,...
В Университете Корнелла проходит неделя подготовки к имитации полёта на Марс. За это время 9 отобранным испытуемым необходимо научиться готовить космическую еду...
Использование Корректора муки DENFAI 30.01 (альфа-амилаза) в составе теста для блинчиков и оладий в дозировке 3 г на кг муки обеспечивает яркую...