FNT — новости питания, торговли, производства продуктов
Исследования
-
Геном пшеницы поведал историю зерновых культур
Многолетние изучения геномов сельскохозяйственных культур проводятся с практической целью: знания о последовательностях генов важнейших для человека растений помогают выводить новые виды, гораздо...
-
Избыток калорий не главная причина ожирения
В проблемах с лишним весом, от которых страдают многие американцы, виноваты не избыточные калории, а малоподвижный образ жизни. Об этом говорят данные...
-
Ученые реабилитируют насыщенные жиры
Ученые, еще 40 лет назад неверно интерпретировавшие полученные ими данные, возвели напраслину на сливочное масло, свиное сало и другие жиры. Получено очередное...
-
Разгадан секрет гормона голода
Лептин является одной из молекул, которые указывают головному мозгу, как ему контролировать потребление пищи. Ранее было установлено, что лептин регулирует обмен веществ,...
-
Диетическая газировка помогает худеть
Империя газированных напитков нанесла ответный удар ученым, которые твердят, что так называемая «диетическая» газировка, не содержащая сахара, может оказаться еще вреднее обычной....
-
Уральские ученые выводят «северные» абрикосы
Студенты и ученые Уральского государственного аграрного университета начали эксперимент по выведению сорта абрикосов, устойчивых к суровому климату Среднего Урала. В случае удачи...
-
На МКС пробуют вырастить первые овощи
На Международной космической станции в ближайшее время ответят на вопрос: может ли листовой салат прорости в условиях отсутствия гравитации. NASA объявило о...
-
Цельнозерновой хлеб снижает сахар в крови
Ученые Университета Восточной Финляндии доказали, что потребление цельнозернового хлеба снижает уровень сахара в крови и риск развития сахарного диабета второго типа, пишет...
-
На Марсе можно выращивать овощи
Почва на Марсе может быть пригодна для выращивания продовольственных культур, к такому выводу пришёл эколог Вигер Уомлинк (Wieger Wamelink) из Вагенингенского университета...
-
Зеленые помидоры способствуют росту мышц
Как показало новое исследование ученых из университета Айовы, томатидин – вещество из зеленых помидоров – отлично справляется с наращиванием мышц и защитой...
-
«Шоколадные» пилюли спасут от инсультов
В США стартует масштабное тестирование пилюль с полезными веществами темного шоколада, призванных помочь в профилактике сердечных приступов и инсультов. В эксперименте, пишет...
-
Суп мисо снижает риск раковых заболеваний желудка
Употребление традиционного японского супа мисо может заметно понизить риск заболевания раком желудка. К таким выводам пришли специалисты Национального центра по изучению раковых...
-
Ученые остановились на десяти основных запахах
Согласно недавним исследованиям американских математиков, запахи следует делить на десять основных категорий. Не на шесть, не на семь и не на восемнадцать,...
-
Нос способен определять жирность пищи
Люди старательно подсчитывают калории и углеводы, чтобы выбрать самую лучшую и полезную для их физической формы пищу. Однако американские учёные обнаружили, что...
-
Фастфуд частично виновен в детском ожирении
Ученые из Университете Северной Каролины при поддержке американского Национального института здоровья проводили анализ, изучив данные почти 4 500 детей в Соединенных Штатах...
