Врач и телеведущая Елена Малышева, а также ее соведущий Дмитрий Шубин в эфире программы «Жить здорово!» на Первом канале рассказали о полезных свойствах свинины. По словам специалистов, употребление свинины повышает иммунитет и снижает риск возникновения рака. Выпуск доступен на YouTube.
«Если мы возьмем ту часть свиньи, которая называется лопаткой и в которой содержится меньше всего жира, то белка там будет 55 процентов в 100 граммах от суточной нормы», — рассказал Шубин. При этом Малышева отметила, что в свинине есть много белка, необходимого для работы иммунитета.
Врачи также обратили внимание на одно неожиданное свойство свинины: по словам специалистов, она содержит большое количества селена, который предупреждает возникновение рака. «Селен обеспечивает достаточно важную функцию нашего организма: он участвует в защите нас от возникновения раковых процессов», — объяснил Шубин.
«Понятно, что мы далеки от того, чтобы рассказывать, как селеном лечат рак — достаточное количество селена позволяет вам раком не заболеть», — уточнил врач.
