Команда исследователей из университета Макгилла в Канаде разработала новый необычный метод борьбы с супермикробами. Они соединили концентрированный экстракт кленового сиропа и низкие...
Брокколи пользуется популярностью как у гурманов, так и поклонников здорового образа жизни, благодаря сочетанию прекрасного вкуса и полезных свойств. А в Англии...
Фасоль является основой рациона и важнейшим источником белка для сотен миллионов людей, в основном в Латинской Америке и Африке. Однако эти бобовые,...
В последние годы исследователями из разных стран были обнаружены многочисленные полезные свойства черного шоколада, которыми это лакомство обязано сырью – бобам какао....
Среди всех заменителей сахара самым старым является сахарин, впервые синтезированный почти 140 лет назад. Ученые открыли, что это сладкое вещество, не содержащее...
Исследователи из Австралии заявляют, что появляется все больше доказательств тому, что жира должны быть классифицированы как отдельное чувство вкуса – наряду с...
Ученым из Англии не только удалось доказать, что сахар в продуктах способствует увеличению веса, но и обнаружить причины, по которым эту связь...
Выпивая несколько чашек кофе в день, вы очищаете свои артерии, снижая тем самым риск сердечно-сосудистых заболеваний. К такому выводу пришли ученые из...
Команда исследователей из США и Китая обнаружила: когда люди чувствуют голод, они не просто покупают в магазинах больше еды, они приобретают также...
Когда зёрна кукурузы нагреваются до 100 градусов, влага внутри них превращается в пар, который создаёт всё нарастающее давление. При 180 градусах давление...
Вполне возможно, что авторам новых учебников по биологии для средней школы и высших учебных заведений придется внести существенные коррективы в раздел, посвященный...
Сотрудники Дальневосточного НИИ сельского хозяйства вывели новые сорта сои, которые позволят повысить урожайность этого вида зерновых, сообщается во вторник на сайте краевого...
Новое исследование показывает, что мужчины, которые любят острую пищу, также отличаются и более высоким уровнем тестостерона в крови. Новое исследование французских ученых...
Исследование команды экспертов, которое возглавляли ученые из университета Людвига-Максимилиана (LMU) в Мюнхене, показывает, что младенцы, питавшиеся свежим, а не пастеризованным, коровьим молоком,...
Всем известно, что кофе бодрит человека, однако о его обезболивающих свойствах учёные заговорили впервые. Команда исследователей из Бразильского университета и сельскохозяйственной исследовательской...