В программе «Тест» на телеканале «Россия 1» эксперты Роскачества провели очередное масштабное исследование сыра «Российский» популярных марок. В исследовании Роскачества приняли участие образцы следующих торговых марок: «Вкусвилл», «Луговая...
Россияне разочаровались в дешевом сыре: производство сырных продуктов за год упало на 13 процентов. Это произошло впервые с 2010 года. Об этом...
Название марки сыра фета защищено в ЕС как географическое указание, поэтому с 2023 года Европа запретила Украине обозначать так свой продукт, пишет Agroportal. Зампред...
Первым украинским географическим указанием, которое соответствует европейским правилам регистрации и имеет право на признание в ЕС, стал сыр марки «Гуцульська овеча бриндзя». Он...
Экспертный центр Всероссийского союза потребителей «Росконтроль» провел исследование сыра маасдам, или твердого сычужного сыра. В нем приняли участие образцы шести брендов: Laime,...
Дагестанские студенты и аспиранты освоили производство сыров итальянских и французских марок, которые пользуются большой популярностью у жителей Махачкалы. Сыроварня, задуманная как учебная...
Натуральный сыр изготавливают из сырого коровьего молока высшего и первого сорта, сырого обезжиренного молока, сырых сливок, соли, бактериальных заквасок и натуральных красителей,...
Роспотребнадзор (РПН) наложил арест на 500 килограммов сырного продукта частной сыроварни в Нижегородской области и приостановил ее работу. Об этом сообщает «Говорит...
Роспотребнадзор начал проверку производства молочной продукции на частной сыроварне в Нижегородской области. Об этом сказано на сайте надзорного ведомства. Сотрудники Роспотребнадзора отреагировали...
В 2019 году в России впервые за пять лет снизилось производство сырных продуктов с заменителем молочного жира. За первые четыре месяца 2019...
Как гласит народная английская мудрость, — история полна дыр. У сыра чеддер дыр нет, зато есть богатая история. И история эта намертво...
Свежие гастрономические сыры Unagrande отмечены премией «Здоровое питание» и наградой исследовательского центра Romir. Премия «Здоровое питание» ежегодно привлекает общественное внимание к проблемам...
Экспертный центр Всероссийского союза потребителей «Росконтроль» провел исследование колбасного сыра. В нем приняли участие специалисты Федерального научного центра пищевых систем имени В.М....
Европейский суд отказался признать вкус еды объектом авторского права, сообщается на сайте The Washington Post со ссылкой на решение суда. “Вкус продуктов...
Жители Средиземноморского побережья Хорватии лакомились сыром за два с половиной тысячелетия до возведения египетских пирамид. Обнаруженные учёными следы этого продукта являются одними...