Все сообщения с тегами "вкус"

• Пищевое сырье. Ингредиенты

  ГК «Союзоптторг» предлагает японской остроты

  Специалисты ГК «Союзоптторг» предлагают новый вкус для снэков, соусов, продуктов быстрого приготовления – вкус острой японской приправы ВАСАБИ /производитель Symrise, Германия/. Использование...

• Что интересного пишут

  Фиолетовое молоко и сок с этилбутиратом

  Современная химическая отрасль способна придать вкус и цвет чего угодно чему угодно. И даже сделать вкус более натуральным, чем он есть в...

• Интересное

  Ученые США: у человека существует и шестой вкус

  Издавна считалось, что существует только четыре основных вкуса – солёный, сладкий, кислый и горький. В 2009 году четвёрку вкусов разнообразили пятым, который...

• Пищевое сырье. Ингредиенты

  Удачный вкус сыра Чеддер для снэков

  Сыр – один из самых популярных снэковых вкусов в нашей стране. Как выбрать подходящий вкус, чтобы угодить большему числу потребителей: ведь у...

• Пищевое сырье. Ингредиенты

  Вкус «Печенье» для спортивного питания

  Всё больше российских пищевых предприятий обращают внимание на сегмент спортивного питания. До момента введения санкций потребности нашего внутреннего рынка спортивного питания на...

• Пищевое сырье. Ингредиенты

  Маркировка: как решить проблему со вкусом ванили

  В соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза «Пищевая продукция в части её маркировки» «в наименовании пищевой продукции не допускается указывать компоненты, если...

• Исследования

  Жирный — шестой базовый вкус человека

  Вкус жира является уникальным и должен стать шестым в списке базовых вкусов, наряду со сладким, горьким, кислым, соленым и умами. Новый вкус,...

• Пищевое сырье. Ингредиенты

  Изысканность снеков — креветки в вине и чёрная икра

  Динамичный темп жизни всё чаще вынуждает нас питаться на ходу: отсюда рост спроса на снеки. Так как конкуренция в данном сегменте высокая,...

• Интересное

  Пингвины не способны ощущать вкус рыбы

  Как показало генетическое исследование, пингвины способны различать у пищи только кислый и соленый вкусы. Это, в частности, привело к тому, что южные...

• Исследования

  Учеными открыт новый вид вкусовых ощущений

  Вполне возможно, что авторам новых учебников по биологии для средней школы и высших учебных заведений придется внести существенные коррективы в раздел, посвященный...

• Исследования

  Почему человеку нравится то, что ему нравится?

  Что особенного в соленых огурцах? Это что-то вроде соленых кружочков, которые мы иногда встречаем в бутербродах или видим в банках, которые стоят...

• Пищепром: там у них ...

  В Словении начали изготавливать ледяное вино

  Установившиеся в Словении холода позволили виноградарям страны приступить к изготовлению ледяного вина. В одном из регионов республики в начале недели было собрано...