Спортсмены и военные должны соблюдать особую диету. Почему энергетические батончики для американских солдат называют едой будущего? Как получить пищу из воды и воздуха? Об этом рассказывает программа «Загадки человечества» с Олегом Шишкиным на РЕН ТВ.
Батончик супермена
«Слышал, понял, подтверждаю» — так расшифровывается название энергетических батончиков из пайка американских солдат. Этот продукт химики Пентагона разработали для спецназа еще в 1996 году. Долгое время изобретение считалось секретным, но сейчас купить его может любой американец. В армии иронизируют, что всего один батончик способен превратить простого солдата в супермена. В реальности эффект наступает не так быстро, но продукт действительно в разы повышает энергию и выносливость бойца.
«Батончики представляют собой энергетические добавки, в которых собраны различные пептиды, витамины, жиры, белки и углеводы. Их употребление в ходе выполнения задачи позволяет военнослужащим восполнять энергетический баланс», — рассказывает полковник запаса, военный обозреватель Алексей Непошлов.
По словам военных, батончики практически незаменимы в полевых условиях. Они питательны, компактны и долго хранятся.
«Рог изобилия»
В будущем рацион американских солдат может кардинально измениться. В 2021 году Министерство обороны объявило о запуске проекта «Рог изобилия». С помощью мобильной установки специалисты США планируют получать микроорганизмы, которые станут основой питательных продуктов.
«Бактерии очень быстро размножаются в результате воздействия на них воды, воздуха и электрического разряда. Стенка любой бактерии состоит из белка, и у нас получается белковый экстракт», — говорит биолог Елена Теребнева.
Как предполагают в Пентагоне, продукты из микробов получатся вкусными и питательными. Такой едой можно будет накормить солдат, воюющих в самых суровых условиях. Звучит фантастически, но задумка вполне осуществима.
Шницель из воздуха
В Финляндии подобный проект реализовали еще в 2021 году. Представители лаборатории в Эспоо приготовили шницель из воздуха. Главный ингредиент — безвкусный темно-желтый порошок под названием «солейн». Его производят в миниатюрном биореакторе. Смесь водорода, углерода, кислорода и азота разбавляют водородными бактериями.
«В результате из бактерий получается белковая масса, чем-то похожая на пшеничную белковую муку. Далее ее можно использовать в целях питания, делая те же самые протеиновые батончики или добавляя в продукт как источник белка», — утверждает Теребнева.
По словам финнов, солейн можно производить даже на Крайнем Севере или в пустыне. Для создания еды из воздуха нужно совсем немного места и небольшое количество воды. Ученые надеются, что в будущем изобретение сможет обеспечить едой все человечество.
«Обеспечение продуктами возможно и при проведении различных гуманитарных акций и спасательных операций», — отмечает Непошлов.
Водяная установка
Минобороны США планирует делать из воздуха не только еду, но и воду. Для этого понадобится специальная установка, позволяющая извлекать из атмосферы молекулы воды и преобразовывать их в жидкость. Пентагон потратил уже несколько миллионов долларов на разработку, но результат все еще отсутствует. Тем не менее командование продолжает финансировать проект по добыче воды из воздуха. Мобильным конденсатором хотят обеспечить каждого американского солдата в жарких странах. Кроме того, Пентагон намерен поставить в армию несколько мощных установок, каждая из которых за один раз напоит минимум 150 человек.
«Солдаты в районах боевых действий, а это чаще всего засушливые местности, могут оказаться в ситуации, когда воды нет. И если без еды солдат много дней проживет комфортно, то без воды через три дня наступит смерть. Поэтому установки для получения воды из воздуха в случае тотальной жажды — это очень здорово», — поясняет Теребнева.
Отходы из пластика
Но это еще не все планы по изменению военного рациона. В 2021 году специалисты из американского агентства перспективных оборонных проектов предложили кормить солдат отходами из пластика.
«Они озабочены проблемой утилизации мусора на территории дислокации воинских частей и его переработки в различные продукты», — комментирует Непошлов.
Способами переработки мусора в продукты занимаются несколько университетов и государственных организаций США. В частности, ученые предлагают преобразовывать отходы из пластика в съедобный протеин. Его можно получить с помощью микроорганизмов и специального оборудования, которое разлагает пластик на молекулы. Когда именно продукты из мусора войдут в состав сухого пайка, неизвестно.
