Полный отказ от сладкого для борьбы с лишним весом может привести к развитию «сахарной ломки». Такое заявление сделала в беседе с радио Sputnik врач-диетолог, директор Центра диетологии Анна Мелехина.
По ее словам, привыкшие к сахару при отказе от него начинают испытывать дефицит энергии и сильный дискомфорт. Это объясняется тем, что сладкие продукты были в рационе человека источником углеводов и сил.
Мелехина призвала сначала включить в рацион сложные углеводы и лишь после этого исключать сладкое. Предотвратить появление дискомфорта помогают хлеб, макароны, рис и картошка.
«Человек разрешает себе есть хлеб, макароны, рис и картошку, что приводит к снижению физиологической потребности в сахаре, и он чувствует себя комфортно», — заключила она.
