Зеленый чай по праву называют напитком, идеальным по балансу вкуса и пользы. Но это вовсе не значит, что зеленый чай не может нанести вред человеку. Речь идет о ряде особенностей организма и разных «гастрономических ситуациях». Как наслаждаться зеленым чаем, не опасаясь за здоровье, РЕН ТВ рассказала диетолог Дарья Русакова.
Польза
По словам специалиста, о пользе зеленого чая известно всем. Положительный эффект заключается в витаминах и танине, антиоксидантных свойствах, защите от рака, выводе токсинов из организма, поддержке тонуса, мочегонном эффекте и не только.
«Зеленый чай благоприятно влияет на регуляцию аппетита у людей, которые склонны переедать. Пить зеленый чай можно между приемами пищи, это будет блокировать аппетит», — рассказала Русакова.
Многие люди ведут нездоровый образ жизни, питаются неправильно, употребляют алкоголь, курят, а зеленый чай рассматривают как универсальное лекарство.
«На самом деле это не так. Сам по себе зеленый чай — полезный продукт, но он не компенсирует всех излишков и издержек», — утверждает диетолог.
Вред
Некоторые люди могут плохо переносить зеленый и черный чай, как и любые другие продукты. За счет кофеина напиток обыкновенно стимулирует нервную систему, поэтому мешать его с кофе и алкоголем не стоит. Одних потребителей чай может успокаивать, а у других вызывать усиленное сердцебиение и гипервозбуждение.
«Некоторые плохо спят, напившись чая в вечернее время. При частом употреблении за счет выведения жидкости зеленый чай дает гипотензивный эффект, то есть снижает давление», — отмечает Русакова.
Люди с повышенным давлением это качество ценят, однако никто не удивится, если у человека с пониженным давлением после зеленого чая ухудшится самочувствие.
Выбираем зеленый чай
Если чай собран на плантациях, где не применяются пестициды и различные удобрения, то его польза будет максимизирована. Однако существует проблема загрязнения чайных листьев при произрастании и в процессе перевозки.
«Также есть много фальсифицированных продуктов, подделок. Суррогат может нанести вред, вызвать аллергические реакции», — предупреждает специалист.
Покупатель не всегда имеет возможность определить фальсификат визуально. Дарья Русакова советует выбирать проверенные марки и делать покупки в проверенном месте. Чай должен выглядеть соответствующе, с цельными листьями. Если лист измельчен и пакетирован, вероятность приобрести качественный продукт снижается.
