Если питаться только солнечной энергий или одним огурцом в день, организм сам себя разрушит. Такое мнение высказали диетологи Ирина Писарева и Анна Ивашкевич, узнав о российской блогерше, которая умерла из-за веганской диеты.
«Сыроедение основано на употреблении термически не обработанных овощей и фруктов. Последователи такой системы питания обычно едят в сыром виде яйца, говядину, рыбу, бобовые», – сообщила диетолог и нутрициолог Ирина Писарева.
По ее словам, сыроеды уверены в том, что при термической обработке продукты теряют свои полезные свойства, и еда становится уже не такой правильной, даже токсичной. Однако чтобы пытаться придерживаться такой системы, необходимо учитывать особенности организма.
«Кому-то такой стиль питания может подойти, и человек сможет продержаться на такой системе довольно долго. А кто-то не сможет выдержать и несколько месяцев. Очень сложно соблюдать баланс витаминов и микроэлементов, когда мы едим только сырое», – отмечает Писарева.
Диетолог подчеркнула, что в сырых мясе и морепродуктах иногда есть патогенные микроорганизмы, которые погибают только при термической обработке. А вот сырые фрукты и овощи в большом количестве очень негативно влияют на зубы. Помимо этого, сыроедение вредит женской половой системе.
Некоторые необработанные продукты могут даже привести к сильному отравлению, например, яйца и бобовые. Продолжительное сыроедение рано или поздно приведет к дефициту белка.
«У таких людей почти нет мышечной массы. Также становятся хрупкими кости, случаются частые переломы из-за недостаточного количества кальция. Естественно человек довел себя до истощения таким стилем питания», – сказала Ирина Писарева.
Свое мнение по этому поводу также высказала нутрициолог и клинический психолог-диетолог Анна Ивашкевич.
«При сыроедении у человека возникает сильный дефицит калорийности, разумеется, человек истощается. Если питаться только солнечной энергией или одним огурцом в день, спустя какое-то время организм начнет разрушать свои мышцы и ткани на потребление необходимых ему веществ», – поделилась эксперт.
У сыроедов из-за нехватки минералов, ряда витаминов и энергии на снабжение работы сердца, оно просто остановится, отмечает Ивашкевич.
«Сами сыроеды спустя время становятся похожими на анорексиков. У них появляется уверенность в том, что они ощущают себя максимально комфортно с низким весом тела и не считают себя больными», – сказала психолог-диетолог.
Это происходит из-за нарушения работы мозга. Люди перестают осознавать, насколько они истощают себя.
Согласно некоторым исследованиям, сыроедение может также привести к заболеваниям желудочно-кишечного тракта из-за большого количества грубых волокон и отсутствия жиров.
«Люди под эгидой того, что они хотят быть суперстройными и красивыми, готовы довести себя до истощения. К сожалению, часто такое происходит из-за комплексов по поводу своего внешнего вида, которые не были вовремя устранены», – подытожила Анна Ивашкевич.
Напомним, российская блогерша-веган Жанна Самсонова, более известная под ником Zhanna D’Art, скончалась от истощения на 40-м году жизни в Малайзии.
