Врач-реабилитолог Сергей Агапкин и врач-диетолог Олег Кривченко в эфире программы «О самом главном» на канале «Россия 1» развеяли распространенный миф, связанный с диабетом. Они назвали заблуждением мнение о том, что красные яблоки противопоказаны диабетикам. Выпуск доступен на платформе «Смотрим».
Специалисты назвали мифом утверждение, что красные яблоки резко повышают уровень сахара в крови, из-за чего опасны для диабетиков. Кривченко объяснил, что красные яблоки действительно содержат сахара, в частности фруктозу. «Тем не менее они связаны с клетчаткой, поэтому эта фруктоза не всасывается», — добавил он.
«Средний гликемический индекс всех сортов яблок находится в районе 39 единиц — на самом деле это немного», — отметил также Агапкин.
