Роскачество представило результаты исследования клубничных йогуртов ряда торговых марок, которые можно найти в российских магазинах — согласно этому исследованию, в продукции Valio и Danone были обнаружены следовые количества антибиотиков, говорится в сообщении организации.
Роскачество в понедельник сообщает: результаты испытаний показали, что йогурты всех производителей приготовлены из качественного молока, не содержат растительных жиров, незаявленных компонентов в составе или синтетических красителей и ароматизаторов, а нетто-масса соответствует заявленной в маркировке.
В то же время в ряде продуктов были обнаружены нарушения в отношении дрожжей и количества белка.
«Наличие антибиотиков в йогуртах, но в следовых количествах (безопасных) обнаружены впервые… В 2020 году в йогуртах Valio и Danone были обнаружены следы антибиотика хлортетрациклина», — добавляют в Роскачестве.
Позиция производителей
Комментируя результаты исследования, в Valio заявили РИА Новости, что продукция компании соответствует законодательным стандартам.
«Наличие следов антибиотиков в ней исключено. Об этом свидетельствуют результаты тестирования каждой партии молока, поступающей на завод-производитель, а также регулярные проверки готовой продукции», — сказали в компании.
Valio отмечает, что получила от Роскачества протокол испытаний йогурта, произведенного по заказу производителя на площадке «Эрманн» 12 февраля, и в соответствии с результатами исследования продукт соответствует требованиям техрегламента о безопасности молока и молочной продукции, а также стандарту Роскачества.
«Остаточные показатели хлортетрациклина находятся в пределах погрешности метода, в соответствии с которым проводились испытания. Таким образом, утверждение о содержании антибиотиков в продукте является ошибочным», — добавили в Valio.
В свою очередь в Danone подчеркнули, что компания никогда не принимала и не принимает несоответствующее требованиям законодательства сырье с антибиотиками.
«Якобы обнаруженные организацией «Роскачество» «следы» антибиотиков представляют собой ничтожно малое значение лекарственных средств, не только не превышающее допустимые законодательством нормы, но и ниже их в 10 раз. Результат анализа составил 0,0015 мг/кг лекарственного вещества при законодательно установленном максимально допустимом безопасном уровне — 0,01 мг/кг», — добавили в пресс-службе производителя.
Компания также указывает, что метод обнаружения остаточных следов лекарства, который был использован Роскачеством, не может быть применен ни фермой, ни заводской лабораторией. Danone отмечает: на 100% исключить остаточное количество ветеринарных лекарств в сырье животного происхождения невозможно, и для обеспечения безопасности потребителя во всем мире, в том числе в ЕАЭС, для каждого вида антибиотика установлены научно обоснованные максимально допустимые уровни, которые выводятся из человеческого организма, не представляя для него угрозы.
«В случае с клубничным йогуртом и якобы обнаруженных в нем Роскачеством следов антибиотиков имеет место выявление именно «следового количества антибиотиков», которое никаким образом не влияет на здоровье человека, так же как и на процесс молочнокислого сбраживания», — заключили в производителе.
