Чарльз Спенс, броматолог (ученый, исследующий еду) и экспериментальный психолог из Оксфордского университета, объяснил, почему людям так нравятся полежавшие в холодильнике недоеденные блюда. Об...
Ученым из Массачусетского технологического института удалось выяснить, что древние люди — человек умелый (homo habilis) и человек прямоходящий (homo erectus) — научились варить мясо...
Приложения по доставке еды стали так популярны в Великобритании, что ее жители всё меньше готовят дома. Во всем мире ежедневно миллионы людей...
Американские ученые выяснили, что оздоровительное действие низкокалорийных диет связано с метаболическим эффектом, вызывающим понижение температуры тела. Авторы изучили, как внутренний температурный режим...
Американская кардиологическая ассоциация обнародовала результаты первого крупномасштабного исследования связи между потреблением алкоголя, гипертонией и диабетом второго типа. Статья опубликована в журнале Journal of the...
Научный портал Science сообщил, что исследователи из Германии узнали, почему человек может употреблять в пищу молоко. Учёные из университета Иоганна Гутенберга выяснили,...
Ученые Санкт-Петербургского государственного университета не нашли подтверждения легенде о массовом завозе кошек в Ленинград после блокады. Об этом сообщает «Интерфакс». Историки считают,...
Американские ученые провели исследование, участники которого сочли мужчин с лишним весом самыми лучшими отцами. Якобы их родительские качества значительно лучше, чем у...
Связь между ранним старением клеток и частым употреблением фастфуда выявили ученые из Унивреситета Наварры в Испании. Специалисты проанализировали данные о ДНК и...
Жительница США с 1996 года хранила бургер. За это время фастфуд практически не претерпел изменений: булочки не засохли, а мясо не сгнило. В...
Употребление вкусной пищи снижает активность клеток мозга, контролирующих чувство голода и жажды, установили ученые. А говоря попросту, чем больше съел, тем больше...
Грибы шиитаке помогают снизить риск онкологических заболеваний — в Японии их активно используют в фармакологии для создании антираковых препаратов. Об этом в...
Журналистка издания Gizmodo Виктория Сонг проголодалась на работе и воспользовалась программой, определяющей оптимальное количество ингредиентов для идеального бутерброда с арахисовой пастой и...
Сингапурские биологи на практике подтвердили, что недавние необъяснимые вспышки коронавирусной инфекции в Китае, Вьетнаме и других странах Азиатско-Тихоокеанского региона действительно могла вызвать...
Липовый, но настоящий. Такой мед на столичных прилавках встречается все реже. Вместо дорогих сортов — дешевые аналоги. А там целый букет, но...