Идеальное сочетание сыров для красивой пиццы — это моцарелла с грюйером, проволоне или эмменталем. Исследование о том, какие сорта сыра необходимо использовать...
Уже в ближайшее время в белорусских магазинах можно будет купить картофель с голубой и розовой мякотью. Эти новшества — часть многолетней селекционной...
В Новосибирском институте ядерной физики СО РАН открылся Радиационный центр. В нем ученые вместе с коллегами из химического института СО РАН и...
Говядина обходится окружающей среде во много раз дороже, чем все другие сорта мяса, выяснили американские ученые. Исследователи впервые сравнили, сколько природных ресурсов...
Многолетние изучения геномов сельскохозяйственных культур проводятся с практической целью: знания о последовательностях генов важнейших для человека растений помогают выводить новые виды, гораздо...
В проблемах с лишним весом, от которых страдают многие американцы, виноваты не избыточные калории, а малоподвижный образ жизни. Об этом говорят данные...
Ученые, еще 40 лет назад неверно интерпретировавшие полученные ими данные, возвели напраслину на сливочное масло, свиное сало и другие жиры. Получено очередное...
Лептин является одной из молекул, которые указывают головному мозгу, как ему контролировать потребление пищи. Ранее было установлено, что лептин регулирует обмен веществ,...
Империя газированных напитков нанесла ответный удар ученым, которые твердят, что так называемая «диетическая» газировка, не содержащая сахара, может оказаться еще вреднее обычной....
Студенты и ученые Уральского государственного аграрного университета начали эксперимент по выведению сорта абрикосов, устойчивых к суровому климату Среднего Урала. В случае удачи...
На Международной космической станции в ближайшее время ответят на вопрос: может ли листовой салат прорости в условиях отсутствия гравитации. NASA объявило о...
Ученые Университета Восточной Финляндии доказали, что потребление цельнозернового хлеба снижает уровень сахара в крови и риск развития сахарного диабета второго типа, пишет...
Почва на Марсе может быть пригодна для выращивания продовольственных культур, к такому выводу пришёл эколог Вигер Уомлинк (Wieger Wamelink) из Вагенингенского университета...
Как показало новое исследование ученых из университета Айовы, томатидин – вещество из зеленых помидоров – отлично справляется с наращиванием мышц и защитой...
В США стартует масштабное тестирование пилюль с полезными веществами темного шоколада, призванных помочь в профилактике сердечных приступов и инсультов. В эксперименте, пишет...