Исследователи выяснили, почему горький кофе так популярен, несмотря на то, что, с точки зрения эволюции, горький вкус должен вызывать отвращение. Выводы американских...
Мурманский моряк Роман Федорцов работает на траулере в Баренцевом и периодически публикует в Интернете фотографии жутких и интересных созданий, которые попались в...
Историческое международное событие пройдет 13-16 ноября в Париже. На 26-й Генеральной конференции по мерам и весам будет принято решение об обновлении международной...
Исследователи посчитали, насколько мы станем здоровее, если перестанем есть колбасные изделия. В 2015 году Всемирная организация здравоохранения заявила, что колбаса и бекон...
Ученые из Сибирского федерального университета (СФУ) и Института биофизики Сибирского отделения РАН обнаружили рекордное содержание полиненасыщенных жирных кислот омега-3 в боганидском гольце,...
Ученые Университета Эрлангена — Нюрнберга (Германия) выяснили, что гидрохиноны, содержащиеся в шоколаде, чае, вине и кофе, в сочетании с цинком предотвращают окислительный...
Ожирение или недостаток массы тела может привести к сокращению жизни на четыре года, говорится в исследовании британских ученых, опубликованном в медицинском журнале...
Американские ученые обнаружили натуральный протеин, способный эффективно бороться с ожирением, причем открытие это было сделано совершенно случайно. Изначально команда исследователей из Университета...
Ученые Университета Британской Колумбии в Канаде обнаружили в высокогорье Эквадора древние керамические сосуды со следами какао Theobroma cacao, возраст которых достигает 5300...
Ученые Гуэлфского университета (Канада) выяснили, что на Земле выращивается недостаточно фруктов и овощей, чтобы обеспечить здоровое питание для всех людей. Об этом...
Сотрудники химического факультета МГУ имени Ломоносова создали метод получения транспортного топлива из мицелиальных грибов и запатентовали синтезированный катализатор процесса. Об этом АГН...
Трудно найти человека, который мог бы сказать хоть что-то хорошее о сальмонелле (Salmonella) – распространённом роде бактерий, который ежегодно заражает огромное количество...
Во всём мире растёт потребление мяса. Ожидается, что к 2050 году уровень потребления достигнет неустойчивого для планеты уровня в связи с недоступностью...
Студент из Швеции Понтус Тренквист представил вилку, нож и пакетик для соли, сделанные из картофельного крахмала, на международном конкурсе The James Dyson...
Ученые Университета Восточной Англии выяснили, что глобальное потепление приведет к уменьшению объемов производства ячменя — основного ингредиента пива. В результате засух, которые...