Пищепром: тут у нас ...

Экспертиза выявила вирус АЧС в варенной колбасе «Бутербродная»

Лабораторные исследования

В Челябинске в вареной колбасе «Бутербродная» нашли генетический материал вируса африканской чумы свиней (АЧС). Об этом сообщается на сайте «Челябинской межобластной ветеринарной лаборатории».

«АЧС проявляет себя лихорадкой, а также в виде геморрагического диатеза, воспалительных, дистрофических и некротических изменений в различных органах. При этом высока летальность зараженных животных», — говорится в сообщении. При этом отмечается, что вирус распространяется быстро в любое время года. Заболевание может протекать молниеносно, а также переходить в хроническую стадию. Это первый положительный случай выявления вируса на территории региона.

По информации издания Znak, зараженная колбаса все еще может продаваться в 136 местных магазинах. Партия была изготовлена 5 октября и доставлена в регион через шесть дней. Общий объем продукции составил 285,6 килограмма, уточнили изданию в региональном управлении Россельхознадзора.

Популярные новости

To Top