Все сообщения с тегами "вкус"
-
721ТехнологииУвидел и попробовал: в Японии представили «вкусный» телевизор
Ученый из Японии создал прототип телевизора, позволяющий почувствовать вкус желаемого продукта, который отображается на экране. Профессор Университета Мэйдзи Гомей Миясита разработал специальный...
-
Пищевое сырье. Ингредиенты
ГК «Союзоптторг» предлагает японской остроты
Специалисты ГК «Союзоптторг» предлагают новый вкус для снэков, соусов, продуктов быстрого приготовления – вкус острой японской приправы ВАСАБИ /производитель Symrise, Германия/. Использование...
-
Что интересного пишут
Фиолетовое молоко и сок с этилбутиратом
Современная химическая отрасль способна придать вкус и цвет чего угодно чему угодно. И даже сделать вкус более натуральным, чем он есть в...
-
Интересное
Ученые США: у человека существует и шестой вкус
Издавна считалось, что существует только четыре основных вкуса – солёный, сладкий, кислый и горький. В 2009 году четвёрку вкусов разнообразили пятым, который...
-
Пищевое сырье. Ингредиенты
Удачный вкус сыра Чеддер для снэков
Сыр – один из самых популярных снэковых вкусов в нашей стране. Как выбрать подходящий вкус, чтобы угодить большему числу потребителей: ведь у...
-
Пищевое сырье. Ингредиенты
Вкус «Печенье» для спортивного питания
Всё больше российских пищевых предприятий обращают внимание на сегмент спортивного питания. До момента введения санкций потребности нашего внутреннего рынка спортивного питания на...
-
Пищевое сырье. Ингредиенты
Маркировка: как решить проблему со вкусом ванили
В соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза «Пищевая продукция в части её маркировки» «в наименовании пищевой продукции не допускается указывать компоненты, если...
-
Исследования
Жирный — шестой базовый вкус человека
Вкус жира является уникальным и должен стать шестым в списке базовых вкусов, наряду со сладким, горьким, кислым, соленым и умами. Новый вкус,...
-
Пищевое сырье. Ингредиенты
Изысканность снеков — креветки в вине и чёрная икра
Динамичный темп жизни всё чаще вынуждает нас питаться на ходу: отсюда рост спроса на снеки. Так как конкуренция в данном сегменте высокая,...
-
Интересное
Пингвины не способны ощущать вкус рыбы
Как показало генетическое исследование, пингвины способны различать у пищи только кислый и соленый вкусы. Это, в частности, привело к тому, что южные...
-
Исследования
Учеными открыт новый вид вкусовых ощущений
Вполне возможно, что авторам новых учебников по биологии для средней школы и высших учебных заведений придется внести существенные коррективы в раздел, посвященный...
-
Исследования
Почему человеку нравится то, что ему нравится?
Что особенного в соленых огурцах? Это что-то вроде соленых кружочков, которые мы иногда встречаем в бутербродах или видим в банках, которые стоят...
-
Пищепром: там у них ...
В Словении начали изготавливать ледяное вино
Установившиеся в Словении холода позволили виноградарям страны приступить к изготовлению ледяного вина. В одном из регионов республики в начале недели было собрано...
