Наблюдения за двумя десятками добровольцев помогли австрийским биологам доказать, что бурый жир помогает избавляться от лишних калорий. Его наличие заставляло тело участников опытов сжигать...
Принято считать, что жир — чуть ли не самая большая угроза для здоровья людей. Десятилетиями люди пытаются сократить потребление жиров, но здоровее...
В организме людей присутствует два типа жировой ткани: белая и бурая. Первый тип хранит калории, а второй сжигает энергию и помогает людям...
Завтрак давно уже признан самым важным приёмом пищи за день. Новое исследование учёных из сиднейского Университета Маккуори выявило ещё одну важную особенность...
Биологи Университета Вашингтона в Сент-Луисе (США) нашли способ предотвратить набор лишнего веса даже при употреблении жирной пищи. Исследователи активировали в клетках мышей...
Жир на животе может быть смертельным. Он также связан со множеством хронических заболеваний, в том числе болезнями сердца и диабетом второго типа....
Группа ученых Медицинского центра Колумбийского университета и университета Северной Каролины разработала нанопластырь, способствующий похудению. Результаты исследования на мышах были опубликованы в журнале...
Состав и разнообразие кишечных бактерий влияют на склонность человека накапливать жир, говорится в новом исследовании ученых из Королевского колледжа Лондонского университета. Исследовав...
Физиологи из Университета Джона Хопкинса выяснили, что организм человека способен поддерживать расщепление жира даже при нарушенных функциях печени. При этом, однако, диета...
Вкус жира является уникальным и должен стать шестым в списке базовых вкусов, наряду со сладким, горьким, кислым, соленым и умами. Новый вкус,...
Люди старательно подсчитывают калории и углеводы, чтобы выбрать самую лучшую и полезную для их физической формы пищу. Однако американские учёные обнаружили, что...
Власти Дании объявили об отмене налога на содержание жиров в продуктах питания, сообщает агентство Франс Пресс. Налог был введен около года назад...
Немецкий пенсионер, 87-летний Ганс Фельдмайер (Hans Feldmeier) в 1948 году получил в качестве гуманитарной помощи банку свиного жира (лярда) производства США. 64...