Российские предприятия наращивают объемы производства красной и черной икры: производство лососевой икры выросло в 2014 г. на 964 тонны, осетровой – на 0,8 тонн.
По предварительным данным Росрыболовства, передают «Вести.ru», в 2014 г. производство икры из осетровых пород рыб достигло 30,46 тонны, что на 0,8 тонны больше, чем в 2013 г.
Производство лососевой икры в 2014 г. составило 13,425 тыс. тонн, что на 964 тонны больше показателя 2013 г.
Наблюдаемая положительная динамика в первую очередь связана с ростом аквакультурного производства лососевых и осетровых пород рыб на территории Российской Федерации.
Импорт и экспорт красной икры в 2014 г., по предварительным данным ФТС России, значительно снизились.
Так, в 2014 г. в Россию ввезено 32,421 тонна красной икры, что более чем в полтора раза меньше показателя 2013 г. (48,3 тонны).
Экспорт лососевой икры составил 196,9 тонны, что на 223,8 тонны меньше, чем в предыдущем году. Икра поставляется в Азербайджан, Грузию, Узбекистан, Таджикистан, Армению, ОАЭ, Австралию, США и другие страны.
Экспорт икры осетровых видов рыб в 2014 г. сократился на 0,5 тонн по отношению к предыдущему году с 7,335 тонн до 6,825 тонн.
Икра экспортируется в Китай, США, Тайвань, ОАЭ, Канаду, Сингапур, Японию и другие страны. Объем импорта черной икры по итогам прошлого года увеличился на 3,182 тонны и составил 8,663 тонны.
![](https://www.foodnewstime.ru/wp-content/uploads/2018/11/logo-leader.png)