Людям, которые с огромным трудом контролируют свои постоянные позывы к еде, эта новость точно придется по вкусу. Ученые создали пищевой ингредиент, который...
Генетически модифицированный рис может стать хорошим источником витамина А для детей в странах общим дефицитом этого витамина. Такие выводы опубликованы в Американском...
Европейские ученые приступили к разработке специального питания, которое позволит человеку не переедать. Таким образом Евросоюз решил бороться с проблемой ожирения. Совершенствовать пищу...
Большинство людей неравнодушно к шоколаду. При этом все знают о потенциальном вреде лакомства – в каждое плитке большое количество жиров. Как ни...
Археологи обнаружили следы 2500-летнего шоколада на тарелке с полуострова Юкатан: впервые остатки древнего шоколада найдены на тарелке, а не в чашке. Вероятно,...
Употребление в пищу рыбы, выращенной в садках, может вызвать ожирение и диабет. К такому выводу пришли норвежские ученые. Основной причиной являются токсины....
Американские кардиологи пришли к выводу, что недостаточное употребление соли так же вредно для здоровья, как и ее избыток. Специалисты считают, что если...
В четырех самолетах американской авиакомпании Delta Airlines, выполнявших рейсы из Голландии в США, в сэндвичах были обнаружены швейные иглы. Так на борту...
В Университете Корнелла проходит неделя подготовки к имитации полёта на Марс. За это время 9 отобранным испытуемым необходимо научиться готовить космическую еду...
Филиппа Гарфилд (Philippa Garfield) из Лондона испытывает патологическую любовь к майонезу. Как стало известно изданию Oddity Central, Филиппа не только заправляет майонезом...
Исследование, проведённое в Больнице Сент-Майкл (Торонто, Канада), подтвердило, что фруктоза может быть не так плоха для человеческого организма, как считалось до сих...
Клубника со сливками – традиционный десерт Уимблдонского турнира. В этом году почитателям данного турнира возможно придётся угощаться импортными ягодами, или изменить существующей...
Сотрудники компании Lycotec, проводившие исследование и эксперименты в Кембридже, сумели изменить состав шоколада с помощью ингредиента, получившего название Coco-Lycosome. Это вещество повышает...
Эксперт японской Ассоциации естественного питания Норико Курияма вывел формулу, которая может рассказать о человеке практически все, судя по его вкусовым предпочтениям. Эксперт...
Специалисты финского Центра технических исследований VTT завершили изучение двух бутылок пива середины ХIХ века из обнаруженных летом 2010 года на затонувшем корабле...